我們的菜式

坐落於香港太子花墟，Le Rêveur 為一間結合精品咖啡與精緻高質法式西餐的特色餐廳。

 

肥貓頭的剪影Logo正代表着餐廳法式西餐業務。曾接受正式法國廚藝訓練的店主及主廚Tony，透過法式烹調技巧用心炮製滋味美饌。

 

餐牌上每一道菜式都是經過悉心。烹調及嚴選食材, 務求發揮精選食材的滋味，絕無添加味精或其他化學添加劑。

 

店主形容其烹飪風格為傳統、法式新派、家庭式的混合搭配（mix and match)。創作靈感源於店主不斷精進廚藝的菜色/食材研究、及店主太太對高質健康飲食的追求。

 

於輕鬆優雅的法式氛圍下，盼望客人能感受到每一道菜餚的用心製作、高質食材的健康營養、層次豐富的味道口感, 和精緻擺盤的視覺享受。